9 Giugno “Cena Asparagi” e 16 Giugno “Buffet Antipasti e dolci”

1 Giu

asparagi

Cena 9 Giugno
”ASPARAGI”
MENU’



-Il nostro girello di Angus sotto
sale con cruditè di Asparagi
-Flan di Asparagi con
fonduta di Parmigiano
-Asparagi al burro
con uova di giornata

-Tagliolini con Asparagi e uova di quaglia

-Angus al cucchiaio con crema
di Asparagi e Asparagi in salsa Bernese

-Dolce della casa

€30,00 acqua e caffè compresi

Cena a Buffet 
16 Giugno

dolci

…toglietevi lo sfizio di abbuffarvi
con i nostri antipastini e i
dolci caserecci di Anna e Sara!!

 CENA A  BUFFET
di ANTIPASTI e DOLCI

Antipasti della casa misti,
sfiziosi e stuzzicanti,
per tutti i gusti e tutti i palati!!

Golosissimi dolci, creme
e torte, per saziare la
golosità anche dei più esigenti!!

Buffet € 30,00 acqua e caffè compresi
cuoche

PRENOTAZIONI AI NUMERI
0119567816 – 3883097404

Scarica qui il calendario
delle serate a tema
di giugno e luglio 2017

   www.lasoldanella.it

Agriturismo La Soldanella.
Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO

 

 

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SERATE A TEMA GIUGNO E LUGLIO 2017

5 Mag

antiche_ricette ago 2015
SERATE A TEMA
alla SOLDANELLA

9 Giugno 2017
“La Serata degli ASPARAGI ”
Un menù per veri appassionati!
Menù  €30,00 acqua e caffè compresi

16 Giugno 2017
VOGLIA DI ANTIPASTI E DOLCI!!”
 Una serata con un
buffet ricco di tanti antipasti
sfiziosi e golosissimi dolci…
ovviamente tutto prodotto da noi!
Buffet €30,00 acqua e caffè compresi

23 Giugno 2017
Serata  “GRAN GRIGLIATA
dall’Angus al maialino…una serata per gli
appassionati della carne alla griglia!!
Nella serata SCONTI sulla birra
artigianale del
“BIRRIFICIO AGRICOLO
CASTAGNERO”
di Rosta!!
Menù €30,00 acqua e caffè compresi

30 Giugno 2017
A grande richiesta ripetiamo
la serata dedicate alle
“LUMACHE”
Menù  €34,00 bevande escluse

7 Luglio 2017
”Serata FUNGHI”
 Per chi si vuole togliere lo sfizio di
mangiare funghi a sazietà!
La serata potrà essere posticipata/annullata
in base alla disponibilità del prodotto!
Menù €32,00 acqua e caffè compresi

14 Luglio 2017

“A TAVOLA CON EMERGENCY “
La Soldanella torna a sostenere,
deliziando i nostri palati, i progetti
portati avanti da EMERGENCY
nel continente Africano con
l’iniziativa “A tavola con Emergency”.
Per la serata sarà proposto
un menù a tema con piatti e aromi  tipicamente Africani!
Parte del ricavato (5,00€ a persona)
sarà  devoluto ad EMERGENCY.
Menù  €26,00 vino , acqua, caffè compresi

Prenotazioni  e informazioni al numero
0119567816 / 3883097404
I menù e le date possono subire delle
variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti !

CENA del 21 Aprile ”ASPARAGI dalla A alla Z!!!”

19 Apr

Cena 21Aprile
”ASPARAGI dalla A alla Z!!!”

Risultati immagini per asparagi
MENU’
-Carpaccio di vitello con
cruditè di Asparagi
-Flan di Asparagi con fonduta di Grana
-Asparago con uova di giornata

-Tagliolini con Asparagi e uova di quaglia

-Angus al cucchiaio con crema di Asparagi
e Asparagi in salsa Bernese

-Dolce della casa
€30,00 acqua e caffè compresi

L’asparago non è un frutto, ma è il turione, ossia il giovane getto della pianta che, se non raccolto, si trasforma in un nuovo fusto. Gli asparagi vanno raccolti quando sono ancora teneri, prima di assumere una consistenza lignea. Se non vengono raccolti ramificano e raggiungono una lunghezza di 1 a 2 m.  Gli asparagi sono  ricchi di vitamina A, C e gruppo B. Possiedono effetto  diuretico, sedativo cardiaco, aperitivo, lassativo e dimagrante. Contengono aminoacidi (asparagina) e molti sali minerali. Era già consumato dagli Egizi e dagli antichi Romani che avevano dei manuali per la coltivazione. In passato le piante di Asparago pungente venivano utilizzate per ripulire le canne fumarie dei camini dagli spazzacamini i quali arrotolava alcuni cespugli di asparago creando una “palla” spinosa. Questa veniva passata attraverso la canna
fumaria per togliere la fuliggine..

In queste serate sarà possibile gustare anche piatti alla carta .
          Prenotazioni  e informazioni al numero   0119567816 / 3883097404

ECCO LE PROSSIME SERATE A TEMA !!

7 Mar

Qui sotto proponiamo le prossime
serate a tema della Soldanella

Veneredì 10 Marzo

CENA DEDICATA ALLA
VAL DI SUSA
sacra di san michele

MENU’ :
Salumi e Toma Val Susa
Peperoni ripieni secondo la tradizione di Drubiaglio
Cipolle ripiene e Capunet di verza
Gnocchi di patate viola di Sause al Blu del Moncenisio
Stufato alla Giaglionese

Gofri di Ulzio con confetture del “Priore” di Susa
Degustazione vini Valsusini, acqua e caffè
30,00€
——————————–

Veneredì 17 Marzo

CENA di
BAGNA CAODA

bagna-cauda

Menù:
Antipastino sfizioso della Soldanella ,
Bagna Caoda con verdure cotte e crude
Cappelletti in brodo,
Dolce
  €28,00 acqua e caffè compresi
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Veneredì 24 Marzo

PRIMAVERA A
TUTTA BIRRA!!!!!
CENA con piatti
a base di
BIRRA ARTIGIANALE
CASTAGNERO di ROSTA


MENU’
-Tagliere della Soldanella
-Flan di Tapinambur con vellutata di birra Ramata
-Tortino di patate con pancetta sfumata alla Bionda
-Risotto con cotechino nostrano e
Pampinella (birra alla Canapa)
-Porchetta nostrana cotta nel forno a legna
e sfumata alla Nera (birra Stout)
con patate al forno
– “Birramisù” alla Bianca (birra di frumento)
€26,00 acqua e caffè compresi
————————————————————

 

Veneredì 31 Marzo

CENA
ANGUS E
ASPARAGI

asparagi

MENU’
-Girello di Angus marinato
al sale con cruditè di Asparagi
-Asparagi gratinati con uova di giornata
-Girasoli ripieni di Asparagi con
ragù di Angus alla Piemontese
-Risotto alle punte di asparagi e speck

-Toro di Angus al cucchiaio con
Asparagi al vapore in salsa Bernese
-Dolce della casa
€30,00 acqua e caffè compresi
———————————————

Veneredì 7 Aprile

CENA
per appassioniati…
LE LUMACHE!!!
lumache

Menù:
-Lumache in umido su crostone
di pane con farina di canapa
-Crema di zucchine e Lumache fritte
——————–
-Risottino mantecato alla Toma della
Val di Susa con colata di Lumache
———————-
-Spiedino di Lumache e
salsiccia alla griglia
-Lumache alla boscaiola
Patate al forno
——————-
Dolce di Anna e Sara
€34,00 acqua e caffè compresi

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In queste serate sarà possibile
gustare
anche piatti alla carta .

PRENOTAZIONI TEL:
011 9567816 – 3883097404

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96  – Rosta – TO –
Tel . 011 9567816  –  3883097404

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Serata “ANGUS E CARCIOFI” …e…APERTURA AGRIGELATERIA!!!!

20 Feb

ALLA SOLDANELLA
UN FINE SETTIMANA…

DA FAR VENIRE
L’ACQUOLINA
IN BOCCA!!

Risultati immagini per avere acquolina in BOCCA!!

Venerdì 24 Febbraio
Serata a tema
“ANGUS E CARCIOFI”
(
Scarica qui la locandina)

…MA NON SOLO….

25 Febbraio
RIAPERTURA
AGRIGELATERIA!!!!

bimbi-gelato

TUTTI PRONTI PER
L’APERTURA STAGIONALE ..

GRANDI E PICCINI
CORRETE ALLA
SOLDANELLA!!
RIAPRE
L’AGRIGELATERIA!!!

bambini_corrono (2)

IL GELATO
NATURALMENTE
BUONO!!!!

VI ASPETTIAMO
ACCORRETE NUMEROSI!!!!!

Risultati immagini per bambino gelato

——————————
Venerdì 24 Febbraio
Serata
ANGUS e
CARCIOFI


Menù:
-Carpaccio di Angus con cuori di carciofi
-Crostatina di carciofi trifolati e Toma di Susa
-Risotto con cotechino di Angus alla crema di carciofi
-Girasoli ai carciofi e ragù di Angus
-Angus al cucchiaio con carciofi gratinati al forno
– Dolce della casa
€30,00 acqua e caffè compresi

Risultati immagini per carciofi
Scarica qui la locandina
con  le curiosità
sui bovini Angus
e sui carciofi

PRENOTAZIONI AI NUMERI
0119567816 – 3883097404

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San Valentino, Buffet di antipasti e dolci, Angus e carciofi!!!

11 Feb

Ecco le prossime serate a tema:

14 Febbraio
Cena di San Valentino:
Risultati immagini per chitarra cuore

Una romantica atmosfera
per una dolce serata
a lume di candela…

Scarica qui il menù della
cena di San Valentino

17 Febbraio

 CENA A  BUFFET
di ANTIPASTI e DOLCI
Immagine correlata
Scarica qui la locandina della serata
Buffet di antipasti e dolci

24 Febbraio
Serata
ANGUS e CARCIOFI

Risultati immagini per carciofi
Scarica qui il menù della
cena Angus e carciofi

PRENOTAZIONI AI NUMERI
0119567816 – 3883097404

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Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO

 

PASQUA E PASQUETTA 2017

23 Gen

pasqua.
PASQUA E PASQUETTA 2017

“Auguri di buona Pasqua,
festa ricca e nuova;
è sbocciata la primavera,
è fiorita ancora.
In questo giorno di festa,
ricco di novità,
l’allegria e la gioia sono per tutte le età:
nonni, bimbi, mamme e papà,
il mio augurio per tutti
è che ci sia sempre felicità! “

Scarica qui il menù di Pasqua 2017
e il
menu di Pasquetta 2017

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