Venerdì 6 Ottobre “Lumache di terra”! Venerdì 13 Ottobre “Ancora FUNGHI”

2 Ott

Venerdì 6 Ottobre

Cena a base di

LUMACHE DI TERRA

lumache
Menù:
-Lumache alla boscaiola con
crostini di polenta
-Crema di zucchine e Lumache fritte
Lumache alla Parigina
——————–
-Tagliolini caserecci con Lumache al sugo
———————-
-Spiedino di Lumache e salsiccia
alla griglia
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Dolce di Anna e Sara
€34,00 acqua e caffè compresi

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COMUNICAZIONE:
La serata del 13 Ottobre
“Mac Roba Nostra”
verrà sostituita dalla
serata “FUNGHI”

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Venrdì 20 Ottobre

Gran FRITTO MISTO
alla PIEMONTESE

Menù:
Antipasti sfiziosi della Soldanella
Gran Fritto Misto alla Piemontese salato,
Fritto misto dolce
Dolce della casa
 €30,00 acqua e caffè compresi



Scarica qui il calendario aggiornato
delle serate a tema da
settembre a dicembre 2017

PER PRENOTAZIONI  TEL:011 9567816

    Agriturismo La Soldanella.
Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO-

    TEL 0119567816 – 3883097404
www.lasoldanella.it
lasoldanella@lasoldanella.it

Pagina Facebook:
Agriturismo La Soldanella

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29 Settembre Serata FUNGHI e 6 Ottobre LUMACHE

25 Set

Venerdì 29 Settembre
all’Agriturismo La  Soldanella
finalmente arrivano

FUNGHI
porcini

ecco il menù:

Il nostro girello sotto sale con
scaglie di funghi Porcini
-Flan di Porcini con vellutata
di Grana Padano
-Fagottini di pasta sfoglia
ripieni di Chiodini

        -Gnocchi di patate con Porcini
affogati al Blu del Moncenisio
    

-Il nostro maialino con Misto
di Bosco e polenta
-Gran Fritto di Porcini

€32,00    acqua e caffè compresi

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Venerdì 6 Ottobre

Cena a base di

LUMACHE DI TERRA

lumache
Menù:
-Lumache alla boscaiola con
crostini di polenta
-Crema di zucchine e Lumache fritte
Lumache alla Parigina
——————–
-Tagliolini caserecci con Lumache al sugo
———————-
-Spiedino di Lumache e salsiccia
alla griglia
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Dolce di Anna e Sara
€34,00 acqua e caffè compresi

Scarica qui il calendario delle serate
a tema da settembre a dicembre 2017

 


PER PRENOTAZIONI  TEL:011 9567816

    Agriturismo La Soldanella.
Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO-

    TEL 0119567816 – 3883097404
www.lasoldanella.it
lasoldanella@lasoldanella.it

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29 Settembre Serata FUNGHI e 6 Ottobre LUMACHE

25 Set

Venerdì 29 Settembre
all’Agriturismo La  Soldanella
finalmente arrivano

i FUNGHI
porcini

ecco il menù:

Il nostro girello sotto sale con
scaglie di funghi Porcini
-Flan di Porcini con vellutata
di Grana Padano
-Fagottini di pasta sfoglia
ripieni di Chiodini

        -Gnocchi di patate con Porcini
affogati al Blu del Moncenisio
    

-Il nostro maialino con Misto
di Bosco e polenta
-Gran Fritto di Porcini

€32,00    acqua e caffè compresi

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Venerdì 6 Ottobre

Cena a base di

LUMACHE DI TERRA

lumache


Menù:
-Lumache alla boscaiola con
crostini di polenta
-Crema di zucchine e Lumache fritte
Lumache alla Parigina
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-Tagliolini caserecci con Lumache al sugo
———————-
-Spiedino di Lumache e salsiccia
alla griglia
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Dolce di Anna e Sara
€34,00 acqua e caffè compresi



PER PRENOTAZIONI  TEL:011 9567816

    Agriturismo La Soldanella.
Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO-

    TEL 0119567816 – 3883097404
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CENA 22 Settembre 2017 “GRAN GRIGLIATA”…poi FUNGHI e LUMACHE!!

17 Set

Menù GRAN GRIGLIATA
Per gli appassionati di
carne e verdure alla GRIGLIA

ferragosto 2015


MENU’
-Antipastino sfizioso

GRAN GRIGLIATA:
Costine
Salsiccia
Tagliata di Angus
Melanzane
Zucchine
Mela
Alette di pollo
Spiedino
Capocollo
Pancetta di maialino
Patate

€25,00 acqua e caffè compresi

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29 SETTEMBRE 2017

Serata FUNGHI
PORCINI E COMPANY….
Menù:
-Gnocchi di patate con Porcini
-Il nostro girello sotto sale con
scaglie di funghi Porcini
-Flan di Porcini con vellutata
di Grana Padano
-Fagottini di pasta sfoglia
ripieni di Chiodini
affogati al Blu del Moncenisio
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-Il nostro maialino con Misto
di Bosco e polenta
-Gran Fritto di Porcini
€32,00
acqua e caffè compresi
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Cena di Venerdì
6 Ottobre 2017

LUMACHE DI TERRA
Menù:
-Lumache alla boscaiola con
crostini di polenta
-Crema di zucchine e Lumache fritte
Lumache alla Parigina
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-Tagliolini caserecci con Lumache al sugo
———————-
-Spiedino di Lumache e salsiccia
alla griglia
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Dolce di Anna e Sara
€34,00 acqua e caffè compresi


PER PRENOTAZIONI  TEL:011 9567816

 Non vuoi mangiare i funghi o lumache?
Non preoccuparti, abbiamo sempre
dei piatti diversi da scegliere alla carta!!!

Vuoi saperne di più
sulle serate a tema?

Scarica qui il volantino delle
serate a tema da settembre
a dicembre 2017

 

    Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO-

    TEL 0119567816 – 3883097404
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Cena di Venerdì 15 Settembre 2017 SERATA del PEPERONE

7 Set

Venerdì 15 Settembre 2017

SERATA del PEPERONE

Risultati immagini per peperoni

Il PEPERONE e il PEPERONCINO,
giallo, verde, rosso.. fin dai colori è un’esplosione di estate, sole e calore!
Una prima differenziazione fra cultivar riguarda la separazione tra frutto dolce e piccante. Quello normalmente usato in cucina è il primo; il secondo, essiccato o polverizzato,  è usato principalmente come condimento. Ha la particolarità di contenere ancora più vitamine del suo omologo dal sapore più lieve, che già ne è ricco. La notevole presenza di vitamina C, di cui il peperone è più ricco anche rispetto agli agrumi, ne fa un prodotto con caratteristiche salutari e antiossidanti, in effetti il peperone è la bacca che contiene, rispetto al peso, più vitamina C. Ma è molto rilevante anche la presenza di betacarotene; e il frutto contiene anche varie vitamine del gruppo B , e molti sali minerali (principalmente potassio, ma anche ferromagnesiocalcio).Notevole la quantità di acqua e fibra… pochissime calorie!!
Nel PEPERONE  il 92 per cento del peso è dovuto all’acqua; per il resto contiene il 4 per cento di zuccheri, il 2 di fibre, circa l’1 per cento di proteine. La vitamina C, di cui la bacca è particolarmente ricca, è presente in quantità di circa 190 mg nei peperoni gialli, i più ricchi. Le calorie sono, a seconda della varietà, tra 20 e 30 per etto. Ci sono circa 200 mg di potassio e 12 di magnesio.

Menù:
-Peperoni ripieni al forno
-Flan di peperoni con vellutata di acciughe
-La “Tatin”di peperoni e
cipolle di tropea
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-Tagliolini caserecci con crema
di peperoni e salsiccia
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-Straccetti di pollo e peperoni con
patate e peperoni gratinati al forno
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Dolce della casa
€28,00 acqua e caffè compresi

Scarica qui il volantino
delle serate a tema da
settembre a dicembre 2017

PRENOTAZIONI AI NUMERI
0119567816 – 3883097404

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Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO

SERATE A TEMA alla SOLDANELLA da Settembre a Dicembre 2017

4 Ago

fagioli-di-budspencer
Ecco l’elenco delle prossime
serate a tema:
15 Settembre 2017
“La Serata del  PEPERONE”
Menù  €28,00 acqua e caffè compresi

22 Settembre 2017
Serata  “GRAN GRIGLIATA
dall’Angus al maialino…una serata per gli
appassionati della carne
alla griglia con SCONTI sulla birra
artigianale del
“BIRRIFICIO CASTAGNERO”di Rosta!!
Menù €30,00 acqua e caffè compresi

29 Settembre 2017
”Serata FUNGHI”
con PORCINI e altro in base alla disponibilità!
Menù €32,00 acqua e caffè compresi

06 Ottobre 2017
Cena a base di  “LUMACHE   DI   TERRA”
Menù  €34,00 bevande escluse

13 Ottobre 2017
MAC ROBA NOSTRA
ANGUS, MAIALINO, e altro…
esclusivamente da allevamento e
coltivazione de “LA SOLDANELLA”
Menù €30,00 acqua e caffè compresi

20 Ottobre 2017
Per ritrovare gli antichi sapori
della cucina Piemontese….
IL GRAN FRITTO MISTO
ALLA PIEMONTESE

Menù  €30,00 acqua e caffè compresi

27 Ottobre 2017
”Serata FUNGHI”
 con PORCINI e altro in base alla disponibilità!
Menù €32,00 acqua e caffè compresi

31 Ottobre 2017
HALLOWEEN..
LA CENA INFERNALE!!

con lotteria per  adulti e bambini !!!
adulti €26,00 bevande escluse, €15,00 bambini

3 Novembre 2017
Dall’antica tradizione Piemontese:
”LA BAGNA CAODA”  Con tante
verdure cotte e crude …e non solo!
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

10 Novembre 2017
Serata del
GRAN BOLLITO MISTO
ALLA PIEMONTESE
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

17 Novembre 2017
IL BOSCO
“CASTAGNE, SELVAGGINA E POLENTA”
Menù  €28,00 acqua e caffè compresi

24 Novembre 2017
Dall’antica tradizione Piemontese:
”LA BAGNA CAODA”
            
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

1 Dicembre 2017
“ ANGUS e CARCIOFI !!”
Un menù per veri appassionati!
Menù  €30,00 acqua e caffè compresi

8 Dicembre 2017
Serata del
GRAN BOLLITO MISTO
ALLA PIEMONTESE
Menù €28,00 acqua e caffè

          Prenotazioni  e informazioni
al numero   0119567816 / 3883097404
I menù e le date possono
subire delle variazioni a seconda
della disponibilità dei prodotti !

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Corso Moncenisio 96  – Rosta -TO-
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PRANZO DI FERRAGOSTO 2017

17 Lug

 FERRAGOSTO ALLA SOLDANELLA
rotoballe

15 AGOSTO 2017 

  MENU’ DI FERRAGOSTO

-Moccetta con piccola macedonia
-Torretta di Angus con battuta di Taggiasche e capperi
-Bavarese di basilico con purea di rapa rossa
-Insalatina estiva su crostone alla canapa

-Strozzapreti con pasta di salame,
succo di pomodoro fresco e Taggiasche

 Grigliata di carne con verdure grigliate

Sorbetto all’uva
Caprese con vellutata di lamponi

                      Acqua, vino sfuso bianco e rosso , caffè
€36,00  cad.

Prenotazioni ai numeri
0119567816
3883097404

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