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9 Febbraio Fritto misto alla Piemontese e 16 Febbraio Gran Bollito

4 Feb

Ecco le prossime
serate a tema

9 Febbraio 2018
Fritto Misto alla Piemontese

In lingua piemontese “Fricassà Mëscià”, è un piatto unico di antica tradizione popolare, quando ancora gli animali venivano macellati a casa e per sprecare il meno possibile, si cucinavano le frattaglie. Gli animali macellati venivano suddivisi all’interno della famiglia allora patriarcale e le animelle, i rognoni, i filoni, la cervella, il fegato e i testicoli venivano impanati nel pan grattato e fritti in olio. Venivano poi serviti nel giorno festivo successivo alla macellazione. Nel corso degli anni la preparazione ha subito diverse sfumature. Resta comunque un piatto del “dì di festa”.
Menù:
Antipasti sfiziosi della Soldanella,
Gran Fritto Misto alla Piemontese salato,
Fritto misto dolce,
Dolce della casa
€30,00 acqua(1/2 lt cad) e caffè compresi

14  Febbraio 2018  
CENA  DI  SAN  VALENTINO!!
Serata a lume di candela
in una romantica atmosfera…
Risultati immagini per San valentino

Scarica qui il menù della cena
di San Valentino 14 Febbraio 2018

 16 Febbraio 2018
Gran Bollito

.
Serata“Gran Bollito Misto alla Piemontese ” Venerdì 16 Febbraio 2018
Nella letteratura il «gran bollito» appare nel 1887. Era il piatto preferito da Vittorio Emanuele II. L’Accademia italiana della cucina ha ricostruito la ricetta chiamandola «Grande bollito storico risorgimentale piemontese». Per realizzarla occorre innanzitutto «un soggetto adatto»: vitello buona razza, ben alimentato, di buon carattere, tranquillo, che non abbia mai lavorato. La carne, ben frollata, va cotta fumante: il bollito piemontese è uno dei piatti più monumentali della tradizione gastronomica invernale, ricetta ideale per banchetti e cene familiari.
Menù:
Antipasti sfiziosi della Soldanella,
Gran Bollito Misto alla Piemontese con salse miste,
dolce della casa
€28,00 acqua(1/2 lt cad) e caffè compresi


Prenotazioni ai numeri
011 9567816 / 3883097404

Non vuoi mangiare il menù a tema? Non preoccuparti, abbiamo sempre
dei piatti diversi da scegliere alla carta!!!

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96  – Rosta   – TO-
Tel . 011 9567816 – 3883097404          

 Pagina Facebook:
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Pasqua e Pasquetta 2018

29 Gen

Pasqua e
Pasquetta
2018

Risultati immagini per Pasqua

Nei miei sogni ho immaginato
un grande uovo colorato.
Per chi era? Per la gente
dall’Oriente all’Occidente:
pieno, pieno di sorprese
destinate ad ogni paese.
C’era dentro la saggezza
e poi tanta tenerezza,
l’altruismo, la bontà,
gioia in grande quantità.
Tanta pace, tanto amore
da riempire ogni cuore.

Scarica qui il menù del pranzo
di Pasqua 1-4-2018

Scarica qui il menù del pranzo
di Pasquetta 2-4-2018

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96
– Rosta – TO-
Tel . 011 9567816-3883097404
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Prossime serate: Cena 2 Febbraio SELVAGGINA, TOMA, POLENTA

27 Gen

CENA  2 FEBBRAIO
Risultati immagini per polenta e toma
SELVAGGINA,
TOMA, POLENTA
Risultati immagini per selvaggina

Menù:
-Selezione di Tome della Val di
Susa con moccetta di cervo e
salame di cinghiale
– Canapè di Toma e patè di cinghiale
-Cestini di polenta farciti con cervo
in agrodolce, pinoli e cipolle rosse
_______________
-Risotto con bocconcini di capriolo
al civet mantecato al burro d’Alpe
-Tagliatelle con crema di “Blu
del Moncenisio e ragù di lepre”
_______________
-Capriolo in salmì profumato al cioccolato
con polenta di Pignoletto Rosso
(dolce escluso)
€28,00 acqua e caffè compresi

Risultati immagini per  toma

9 Febbraio 2018  

 Per ritrovare gli antichi sapori
della cucina Piemontese….
IL GRAN  FRITTO MISTO
ALLA PIEMONTESE

Menù  €30,00 acqua
e caffè compresi

14  Febbraio 2018  
  CENA  DI  SAN  VALENTINO!! 
Serata a lume di candela
in una romantica atmosfera…
Risultati immagini per San valentino

Scarica qui il menù della cena
di San Valentino 14 Febbraio 2018 


Prenotazioni ai numeri
011 9567816 / 3883097404

Non vuoi mangiare il menù a tema? Non preoccuparti, abbiamo sempre
dei piatti diversi da scegliere alla carta!!!

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Corso Moncenisio 96  – Rosta   – TO-
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CENA del 19 Gennaio: FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE

15 Gen

INIZIANO LE SERATE A TEMA…
CENA del 19 Gennaio
FRITTO MISTO
ALLA PIEMONTESE

In lingua piemontese “Fricassà Mëscià”,
è un piatto unico di antica tradizione popolare,
quando ancora gli animali venivano macellati a casa
e per sprecare il meno possibile,
si cucinavano le frattaglie.
Gli animali macellati venivano suddivisi
all’interno della famiglia allora patriarcale
 e le animelle, i rognoni, i filoni, la cervella,
il fegato e i testicoli venivano impanati
nel pan grattato e fritti in olio.
Venivano poi serviti nel giorno festivo
successivo alla macellazione. Nel corso degli anni
la preparazione ha subito diverse sfumature.
Resta comunque un piatto del “dì di festa”.

Menù:
Antipasti sfiziosi della Soldanella,
Gran Fritto Misto alla Piemontese salato,
Fritto misto dolce,
Dolce della casa

€30,00 acqua e caffè compresi
———————————————–

CENA del 26 Gennaio

LA BAGNA CAODA


Menù:
Antipastino sfizioso della Soldanella ,
Bagna Caoda con verdure cotte e crude
Cappelletti in brodo,   Dolce
€28,00 acqua e caffè compresi

——————————————-
2  Febbraio 2018
Serata del SELVAGGINA, TOMA, POLENTA
Menù €28,00 acqua e caffè compresi
cinghiale
———————————————
9 Febbraio 2018
Per ritrovare gli antichi sapori
della cucina Piemontese….
 “IL GRAN  FRITTO MISTO
ALLA PIEMONTESE

Menù  €30,00 acqua e caffè compresi
———————————————-
14  Febbraio 2018  
  CENA  DI  SAN  VALENTINO!!  
Serata a lume di candela
in una romantica atmosfera…
Risultati immagini per San valentino
Scarica qui il menù della cena
di San Valentino 14 Febbraio 2018 

PRENOTAZIONI TEL:
011 9567816 – 3883097404

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96  – Rosta – TO
-Tel . 011 9567816  –  3883097404

www.lasoldanella.it
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    Agriturismo La Soldanella

 

Le Serate a Tema del 2018!!

22 Dic

fagioli-di-budspencer
Mostrandovi in anteprima
calendario delle serate a tema da
gennaio ad aprile 2018
cogliamo l’occasione per
augurare a tutti un
FELICE NATALE
e vi informiamo della
CHIUSURAnei giorni
27,28,29 dicembre 2017
I giorni 30 e 31 dicembre 2017 
saremo aperti a pranzo e a cena.
Il 1 gennaio 2018 aperti a pranzo!
CHIUSI nei giorni
2,3,4,5 gennaio 2018.

Riapriremo con l’orario classico
il giorno 6 gennaio 2018

Ed ecco il calendario
delle serate a tema 2018
:

19 Gennaio 2018
IL GRAN  FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
Menù  €30,00 acqua e caffè compresi

26 Gennaio 2018
 ”LA BAGNA CAODA”
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

2  Febbraio 2018
Serata del “SELVAGGINA, TOMA, POLENTA
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

9 Febbraio 2018
IL GRAN  FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
Menù  €30,00 acqua e caffè compresi

14  Febbraio 2018
CENA  DI  SAN  VALENTINO!!
Serata a lume di candela
in una romantica atmosfera
Menù  €30,00 bevande escluse

16 Febbraio 2018
Serata del “GRAN BOLLITO MISTO ALLA PIEMONTESE
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

23 Febbraio 2018
LA CUCINA DEI NOSTRI NONNI
Una cena basata sui piatti della
antica cucina contadina del Piemonte
Menù  €26,00 acqua e caffè compresi

2 Marzo 2018
”VOGLIA DI ANTIPASTI E DOLCI!!”
Una serata con un buffet ricco
di tanti antipasti sfiziosi e golosissimi dolci…
tutto prodotto da noi!
Buffet €25,00 acqua e caffè compresi

9 Marzo 2018
“LUMACHE IN TUTTE LE SALSE”
 Menù  €34,00 acqua e caffè compresi

16 Marzo 2018
L’ABERDEEN ANGUS SCOZZESE…della SOLDANELLA!”
Menù  €30,00 acqua e caffè compresi

23 Marzo 2018
”LA BAGNA CAODA”
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

30 Marzo 2018
“IL MAIALINO  e LA PORCHETTA della SOLDANELLA”
Il  Porcetto e la Porchetta cotti a legna!!
Serata in collaborazione con
Birrificio Agricolo CASTAGNERO!
Menù €26,00 acqua e caffè compresi

6 Aprile 2018
GRAN BOLLITO MISTO ALLA PIEMONTESE
Menù €28,00 acqua e caffè compresi

13 Aprile 2018
“ASPARAGI dalla A alla Z!!!”
Menù  €30,00 acqua e caffè compresi

Scarica qui il calendario delle serate
a tema da gennaio ad aprile 2018

Prenotazioni ai numeri
0119567816
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Agriturismo La Soldanella
– Corso Moncenisio 96
– Rosta -TO-
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Festività Natalizie 2017

13 Dic

Festività Natalizie 2017

Immagine correlata

Filastrocca di Babbo Natale:

“Con una slitta eccezionale,
con delle renne che volan davvero
per visitare il mondo intero,
girare il mondo e portare dei doni,
ma solamente ai bambini buoni.
Se sei monello o piagnucolone
ti arriverà solamente carbone.
Ma nella notte più bella dell’anno,
Babbo Natale e la mamma lo sanno,
che siano grandi o siano piccini,
tutti i bambini son bravi bambini.”

SCARICA QUI SOTTO I MENU’
DELLE FESTIVITA’ NATALIZIE:
Cena della Vigilia 24 Dicembre 2017
Pranzo di Natale 25 Dicembre 2017
Pranzo di Santo Stefano 26 Dicembre 2017
Cena di Capodanno 31 dicembre 2017 
Pranzo del 1 Gennaio 2018  
Pranzo della Befana 6 gennaio 2018

Per info
chiamare i numeri:
Tel . 011 9567816
3883097404

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– Rosta -TO-
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lasoldanella@lasoldanella.it
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REGALI PER NATALE

8 Dic

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REGALA UN GUSTOSO
CESTO PER NATALE!!
All’Agriturismo La Soldanella potete
acquistare sfiziosi regali per
il  vostro Natale!
Confetture, Miele, Amaro d’erbe,
Genepy al Miele e ancora altro!!
Vi aspettiamo!
IMG-20171207-WA0007

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