11 Novembre cena “Mac Roba Nostra”, 18 e 25 Novembre cena”Gran Fritto Misto alla Piemontese”

5 Nov

NB: La serata dei FUNGHI
programmata per il
18 Novembre 2016
è stata annullata per scarsa
disponibilità di materia prima,
ma viene sostituita
da un ulteriore appuntamento con il
Fritto Misto alla Piemontese 

Cena di Venerdì
11 Novembre
2016

Salumi, Toma,carne di ANGUS ,
Pasta  e gnocchi fatti in casa
…….insomma…
“A LE MAC ROBA NOSTRA”

Risultati immagini per salumi e formaggi
Menù:
-Salumi di carne suina* della Soldanella
con formaggi *,miele* e confetture*
-Torretta  di Angus *
-Sformato di tapinambur* con crema di Toma*
                 _______________
-Gnocchi* caserecci alle castagne
con burro ed erbette* dell’orto
-Tagliatelle* fatte in casa al ragù di Angus*
_______________
– Bue di Angus* al cucchiaio
con polenta di mais
Pignoletto Rosso di Giaveno
   _______________
-Dolce* a scelta
*Prodotto in azienda
€30,00 acqua e caffè compresi
————————————————————-
Cena del 18 Novembre
e 25 Novembre 2016
Gran FRITTO MISTO
alla PIEMONTESE


In lingua piemontese “Fricassà Mëscià”, è un piatto unico di antica tradizione popolare, quando ancora gli animali venivano macellati a casa e per sprecare il meno possibile, si cucinavano le frattaglie. Gli animali macellati venivano suddivisi all’interno della famiglia allora patriarcale e le animelle, i rognoni, i filoni, la cervella, il fegato e i testicoli venivano impanati nel pan grattato e fritti in olio. Venivano poi serviti nel giorno festivo successivo alla macellazione. Nel corso degli anni la preparazione ha subito diverse sfumature.
Resta comunque un piatto del “dì di festa”.

Menù:
Antipasti sfiziosi della Soldanella ,
Gran Fritto Misto alla Piemontese salato,
Fritto misto dolce ,
Dolce a scelta 

€30,00 acqua e caffè compresi

PRENOTAZIONI AI NUMERI
0119567816 – 3883097404

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96 – Rosta –TO-

www.lasoldanella.it

 

FESTIVITA’ NATALIZIE 2016

3 Nov

FESTIVITA’
NATALIZIE
2016

natale babbo con slitta

Cliccando qui sotto
potete scaricare i menù
proposti per le festività
Natalizie 2016:

Menù del 24 dicembre Cena della Vigilia 2016
Menù del 25 dicembre pranzo di Natale 2016
Menù del 26 dicembre Pranzo di Santo Stefano 2016
Menù del 31 dicembre cena di Capodanno 2016
Menù del pranzo del 1 gennaio 2017


“Babbo Natale quest’anno verrà
E nel suo sacco che ci sarà?
Treni blu, bambole grandi
Macchine rosse e telefoni gialli,
e pennarelli di tutti i colori
per fare un fiore nel cielo là fuori.
E adesso è ora di andare a letto
E mentre dormo tu scendi dal tetto
Per lasciare i doni a tutti i bimbi buoni.”

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96
Rosta -TO-
Tel . 011 9567816 – 3883097404
 Pagina Facebook:
Agriturismo La Soldanella
  www.lasoldanella.it

4 Novembre Serata di “Castagne, Cinghiale e polenta”, 11 Novembre Serata “MAC ROBA NOSTRA” Angus, Maialino e altro…

2 Nov

castagne
4 Novembre
Serata di
“Castagne,
Cinghiale
e polenta”
cinghiale.jpg

Menù:
-Lardo, castagne e miele
-Torta di cardi e castagne con
crema del “Boscaiolo”
– Vol au vent di polenta ripieni di
toma e funghetti profumati al
timo selvatico
  _______________
-Tagliatelle al ragù di cinghiale
-Risotto con castagne e funghi
 _______________
-Cervo alle castagne con
polenta  di Pignoletto Rosso
________
-Panna cotta ai marroni
€28,00 acqua e caffè compresi


11 Novembre
Serata
“MAC ROBA NOSTRA”
 Angus, Maialino e altro…


Menù €30,00 acqua e caffè compresi

Prenotazioni ai numeri 
011 9567816 / 3883097404
 Non vuoi mangiare

il menù a tema?
Non preoccuparti,
abbiamo sempre
dei piatti diversi da
scegliere alla carta!!!

  Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96
– Rosta –TO-
    TEL 0119567816
3883097404
www.lasoldanella.it

Pagina Facebook:
Agriturismo La Soldanella

 

28 Ottobre Gran Bollito e 31 Ottobre cena di HALLOWEEN

23 Ott

Cena del  28 Ottobre 2016
Gran BOLLITO misto
alla PIEMONTESE

Clicca qui per  le curiosità
sul Gran Bollito!

Menù:
Antipasti sfiziosi
della Soldanella
Gran Bollito Misto alla
Piemontese con salse miste
Cappelletti in brodo
dolce
€30,00
acqua e caffè compresi

31 Ottobre 2016
Cena di Halloween

Risultati immagini per halloween per bambini
Scarica qui il menù
“MOSTRUOSO”!!!

DURANTE LA SERATA VERRA’
PROPOSTA LA PICCOLA
LOTTERIA DI HALLOWEEN
per grandi e piccini !!!

PRENOTAZIONI
TEL:011 9567816 – 3883097404

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Agriturismo La Soldanella S.S.A.
Corso Moncenisio 96
– Rosta -TO-
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 lasoldanella@lasoldanella.it
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SERATE DI OTTOBRE: Bagna Caoda, Bollito, Halloween!!!

17 Ott

Cena del 21 Ottobre:
LA BAGNA CAODA
bagna-cauda

Clicca qui per  le curiosità
sulla Bagna Caoda
!

Menù:
Antipastino sfizioso
della Soldanella ,
Bagna Caoda con
verdure cotte e crude…
e non solo.
Cappelletti in brodo,
Dolce
€28,00
acqua e caffè compresi

Cena del  28 Ottobre 2016
Gran BOLLITO misto
alla PIEMONTESE

Clicca qui per  le curiosità
sul Gran Bollito!

Menù:
Antipasti sfiziosi
della Soldanella
Gran Bollito Misto alla
Piemontese con salse miste
Cappelletti in brodo
dolce
€30,00
acqua e caffè compresi

31 Ottobre 2016
Cena di Halloween
Risultati immagini per halloween per bambini
Scarica qui il menù
“MOSTRUOSO”!!!

DURANTE LA SERATA VERRA’
PROPOSTA LA PICCOLA
LOTTERIA DI HALLOWEEN
per grandi e piccini !!!

PRENOTAZIONI
TEL:011 9567816 – 3883097404

14 OTTOBRE CENA “FUNGHI E MAIALINO”

11 Ott

Cena del
14 Ottobre 2016

Serata
“FUNGHI E
MAIALINO”

Risultati immagini per porcini
Sua Maestà il
PORCINO
va a braccetto
con la nostra
PORCHETTA
e il  nostro
COSCIOTTO  
cotti rigorosamente
nel forno a legna
Risultati immagini per maialino cotto a legna

Menù:
Il nostro lardo con
joulienne di Porcini,
Vol au vent di polenta
Taragna con Porcini trifolati,
Torta di cotechino nostrano
con crema di Porcini.

Risotto ai porcini freschi
e pancetta croccante.

Porchetta e cosciotto nostrani
di maialino cotti a legna con
Porcini Fritti,

Dolce
€32,00 acqua e caffè compresi

21 OTTOBRE SERATA
BAGNA CAODA
bagna-cauda

Menù:
Antipastino della Soldanella
BAGNA CAODA
con verdure crude,
cotte ..e non solo..
Cappelletti in brodo
Dolce
Menù €28,00
acqua e caffè compresi

In queste serate sarà possibile
gustare anche piatti alla carta 

Scarica qui il calendario
delle serate a tema
!

PRENOTAZIONI TEL
011 9567816 – 3883097404

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96  – Rosta – Torino

Tel . 011 9567816  –  3883097404
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7 Ottobre cena “Gran Bollito” e 14 Ottobre “Funghi e Maialino”

4 Ott

Cena del
7 Ottobre 2016

Gran BOLLITO misto
alla PIEMONTESE
.

Nella letteratura il «gran bollito» appare nel 1887.
Era il piatto preferito da Vittorio Emanuele II.
L’Accademia italiana della cucina ha ricostruito
la ricetta chiamandola «Grande bollito storico
risorgimentale  piemontese». Per realizzarla occorre
innanzitutto «un soggetto adatto»: vitello buona razza,
ben alimentato, di buon carattere, tranquillo,
che non abbia mai lavorato. La carne,
ben frollata, va cotta fumante:
il bollito piemontese è uno
dei piatti più monumentali della
tradizione gastronomica
invernale, ricetta ideale
per banchetti e cene familiari

Menù:
Antipasti sfiziosi della Soldanella
Gran Bollito Misto alla Piemontese
con salse miste

Cappelletti in brodo, dolce
€30,00  acqua e caffè compresi

Cena del
14 Ottobre 2016

Serata
“FUNGHI E
MAIALINO”

Risultati immagini per porcini
Sua Maestà il
PORCINO
va a braccetto
con la nostra
PORCHETTA
e il  nostro
COSCIOTTO  
cotti rigorosamente
nel forno a legna
Risultati immagini per maialino cotto a legna

Menù:
Il nostro lardo con
joulienne di Porcini,
Vol au vent di polenta
Taragna con Porcini trifolati,
Torta di cotechino nostrano
con crema di Porcini.

Risotto ai porcini freschi
e pancetta croccante.

Porchetta e cosciotto nostrani
di maialino cotti a legna con
Porcini Fritti,

Dolce
€32,00 acqua e caffè compresi

In queste serate sarà possibile
gustare anche piatti alla carta 

Scarica qui il calendario
delle serate a tema
!

PRENOTAZIONI TEL
011 9567816 – 3883097404

Agriturismo La Soldanella
Corso Moncenisio 96  – Rosta – Torino

Tel . 011 9567816  –  3883097404
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